Menos de um ano depois do seu triunfo no Leicester, Ranieri foi demitido da equipe dos 'foxes'. Com a medalha de campeão da Premier League na temporada 2015-16, Ranieri não quer se retirar ainda.
"Para mim é importante ter um projeto. Procuro um projeto justo. Estou com vontade de viver outra grande temporada. Penso na Premier League, mas também na Itália, Espanha ou França. Eu me considero um treinador europeu", confirmou Claudio aos meios italianos.
Aos 65 anos, o treinador italiano afirmou que tem ofertas das cinco grandes Ligas da Europa, desta maneira, escolherá a proposta mais atraente para começar um novo projeto na próxima temporada.